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Processus d'anguille et marché intérieur
Les anguilles sont abattues, nettoyées, bouillies et rôties depuis le moment où elles sont pêchées jusqu'au moment où elles sont transformées en aliments.Dans l'interview, le journaliste a constaté que depuis cette année, de nombreuses entreprises nationales de transformation de l'anguille ont réduit leurs exportations et sont passées à un grand nombre de ventes intérieures...Lire la suite -
La fête de l'anguille approche, marché national de l'anguille vivante
Le mois de mai touche à sa fin et il ne reste que deux mois avant le festival de l'anguille laide de cet été.Comme les années précédentes, le volume d'importation d'anguilles vivantes produites en Chine continentale et à Taïwan sur le marché japonais après la semaine dorée a chuté par rapport à celui d'avant.Affecté par des facteurs s...Lire la suite -
Valeur nutritionnelle de l'anguille
L'anguille est riche en protéines de haute qualité et en une variété d'acides aminés nécessaires au corps humain.Il est bon pour la prévention des maladies et peut également jouer un effet tonique cérébral.L'anguille est également riche en vitamine A et en vitamine E, qui sont respectivement 60 et 9 fois plus élevées que celles du poisson commun.L'anguille est ben...Lire la suite
